Kategorie: Novinky

Úroda je ve sklepě

vydáno: 18.10.2010

Úroda je ve sklepěBěhem dvou teplých a slunečných víkendů (2.-3. a 8.-9.10. 2010) jsme díky obětavé pomoci našich přátel, jimž patří naše poděkování, sebrali letošní úrodu. Pro nepřízeň letošního počasí byla bohužel kvalita hroznů podprůměrná, víno tedy bude potřebovat pečlivou práci ve sklepě.

Na trati Pod Třešňovkou se nejlépe povedl Tramín červený s 19°NM a přijatelnou kyselinou. Hrozno nebylo výrazně poškozeno chorobami a množství je podobné jako v roce 2009. V polovině září jsme měli radost z krásných a zdravých hroznů Svatovavřineckého, týden dešťů však ovlivnil jejich kvalitu a při sklizni se projevilo napadení šedou hnilobou. Müller-Thurgau díky vlhčí poloze na parcele dopadl asi nejhůře.

Slamák, který mě letos provázel, odpočívá již ve vinařské chatě, prchá z něj pach potu. Sklep voní kvasem a přicházející dlouhé večery poskytnout dost času k přemýšlení co příští rok zlepšit.

Komentáře rss


Nebyly přidány žádné komentáře.